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鱈（簡體字：鳕），拼音：xuě。中國二級漢字，編號6405。

■ 基本字義

• 鱈

（鱈）

xuě ㄒㄩㄝˇ

• 〔鱈魚〕下頜有一條大須，口大吻突，肉潔白如雪，生活在寒冷的深海中。肝臟含大量維生素，是制魚肝油的重要原料。通稱“大頭魚”。

• （鱈）