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泹，拼音：dàn。

淘汰漢字，在中國國務院公布的《通用規範漢字表》（國發〔2013〕23號）中已沒有這個字！

■ 基本字義

• 泹

dàn ㄉㄢˋ

• 方言，將蔬菜等放在開水里稍煮一下，到快熟或剛熟的程度拿起來再加工：把豆芽放在鍋里泹一下撈起來涼拌。