字典

酶（通用字），拼音：méi。中國二級漢字，編號5673。

■ 基本字義

• 酶

méi ㄇㄟˊ

• 一種有機的膠狀物質，由蛋白質組成，對於生物化學變化起催化作用，發酵就是靠它的作用：酶原。

■ 酶組詞

蛋白酶、輔酶、凝血酶、消化酶、酶原、胰脂酶、轉氨基酶、谷丙轉氨酶測定